Eh non, heir soir ce n'était pas le concours cuisine de chez les Lutins...

POurtant, on s'y serait cru! C'était plutôt l'épisode de Natha apprivoise la feuille de bananier! Rigolez pas, c'est pas facile!

J'ai participé à l'élaboration de notre petit déj...Elle avait cuit du riz collant, mélangé ensuite à du lait de coco (un régal!). Parallèlement, une pâte à base de fèves de je-ne-sais-quoi écrasées, le tout assez sucré (comme d'hab!). Le but était de faire des petits pâtés de riz, d'y ajouter une cuillerée de fèves et d'enfermer le tout dans un morceau de feuille de bananier... Les consignes étaient que ce soit joli,petit, que ça soit ferme, que tous aient même allure!...Je vous y défie!

Eh oui, il y a un art, des étapes à respecter pour mener à bien cet assemblage...Je me revoyais chez Léonidas à emballer les ballotins...Suaf qu'une boîte de carton est plus docile que du riz... Une fois c'est moi qui ne respecte pas une étape et fais tout foirer, l'autre fois, c'ets la feuille de bananier qui se froisse sous mes doigts pas toujours délicats! En gros, il faut du doigté et de la patience...Ce fut une chouette expérience, on a bien ri Pi Lee et moi!

J'en reviens à l'apprivoisement de la feuille de bananier...Je crois sincèrement que le terme n'est pas trop fort. Il faut sentir la feuille, sa rigidité, sa souplesse, ses éventuelles faiblesses...et ainsi, on prend moins de risque à devoir changer de feuille en cours de route...Et un p'tit moyen de se rapprocher de la nature, un!

Ensuite, ces petits paquets cadeaux (non, ce ne sont pas encore vos cadeaux de Noël) sont cuits à la vapeur durant 10 minutes et sont mangés chauds ou froids. J'avais déjà goûté le même principe mais avec une banane frite au milieu...un régal! ceci aussi!Faut dire aussi que je craque littéralement pour cette préparation du riz collant!

Bref, voili voilou l'épisode de Maïté en Thaïlande!

Mesdames, à vos fourneaux! Messieurs, Bon Appétit!