Allez, réveillez-vous!

Voyez, je me mets en action pour frapper le plus fort que je puisse afin de vous éveiller!

Eveiller pour vous sortir de votre sommeil mais éveiller également par rapport à la vie en général, par rapport à votre vie!

Je suis ici à vivre une expérience fabuleuse que j'ai choisie...Beaucoup se disent, waouw, il en faut du courage!                  En fait, il faut du courage pour oser être soi, pour oser ne plus correspondre à ce qu'on attend de vous et donc pour oser être!

Une fois la décision prise, si elle est bonne, si elle vous convient, c'est le tapis rouge qui se déroule sous vos pieds...Les portes s'ouvrent successivement et c'est fabuleux! La vie vous honore "tout simplement" comme vous l'avez honorée!

Beaucoup trop de personnes sentent des choses au fond d'elle qu'elles aimeraient entreprendre...sans oser aller jusqu'au bout! Je pense que, tous, nous en sommes capables!

Bref, petit w-e où Pi Lee et moi avons joué les touristes à...Phan! Elle m'a emmené voir le grand Bouddha qui surplombe Phan! Il est à côté de l'école quasi...Imposant l'gaillard!

Ensuite, petit w-e de corvées, évidemment...Et du repos, of course! J'en ai besoin!

Bon, je vous avais déjà dit que le moyen de transport le plus fréquent était la mopette ici...Je vous ai déjà dit aussi que je n'aimais pas trop ça...Du moins, c'est ce que je pensais jusqu'à ce que j'aie envie d'en acheter une...(sans même encore avoir appris à la conduire!)...Envie de l'acheter pour être plus libre, pouvoir aller seule où et quand je veux, sans devoir demander à qui que ce soit de m'accompagner ou de m'aider à m'y rendre. Plus libre aussi de découvrir, de m'évader un peu plus loin afin de profiter de toute cette végétation luxuriante et de ces montagnes qui nous entourent quotidiennement mais que je n'avais, jusquà présent que très ( TROP!) rarement la possibilité d'approcher...

Après discussions avec Pi Lee, nous voilà dans son jardin, Natha sur sa mopette en train d'apprendre à la conduire...Du jardin, nous sommes parties sur le chemin de terre, du chemin de terre sur la route...Le tout s'est fait entre mardi soir et vendredi soir...Dernier essai route....je suis rentrée, mon permis de conduire délivré par mon prof de moto école en mains....Merci Pi Lee...Le lendemain, samedi dernier, nous étions sur les routes en train de chercher après une occasion...et nous l'avons trouvée! Me voici donc en possession de ma compagne...celle qui me permet de me resourcer, seule, en dehors de Phan et des "Nathalie" à chaque coin de rue...J'espère que nous ferons de nombruex kilomètres ensemble et, pourquoi pas, un p'tit tour de Thaïlande, le temps des vacances venu....

Je vous la présente...Pas encore de nom, mais je compte sur les élèves pour lui trouver un surnom bien à la Thaïe...du style: bière, menthe, esprit, glace, concombre, lumière....ou que sais je encore!?!

...quand elle est au mur de la cuisine de Pi Lee, passe encore, mais quand elle est dans mon hall...qu'elle me barre la route alors que je suis chez moi et qu'elle était même pas invitée, je dis NON!

Z'avez vu, en plus, elle me fait ses doux yeux...ça ne prend pas avec moi!!!!

....que le voilà! Le coquin....Oscar le lézard...

ça va, hein, il n'a pas de quoi me faire peur...rien avoir avec la photo suivante!

des photos?????????? ben en voilà....

l'école...c'est quand même ici que je passe...9h30 sur ma journée!!! 

ce n'est qu'une vue de loin et vous ne voyez qu'un seul batiment....il y en a...euh...je ne sais combien!

Sawaadee Kaa....

J'espère que ce petit message vous trouvera en grande forme, à la veille des vacances, en vacances ou en songeant aux vacances à venir...

Il y a dix jours, nous fêtions...les profs! La veille, les élèves ont préparé des montages de fleurs, des chants...à nous offrir!

Le lendemain, jour J, alors que je donnais cours aux 6èmes primaires, l'éducateur est venu me chercher dans ma classe pour que j'abandonne les élèves et aille à la cérémonie en cours alors pour les secondaires...

C'était très solennel...Très joyeux aussi! Très émouvant surtout...Une vingtaine d'élèves tenaient un montage en mains. Ils se sont avancés, non pas en marchant, sur leurs genoux (!!!) jusqu'à ce que chaque prof ait un élève en face de lui...Un moment de reueillement, une inclinaison en signe de respect...et l'offrande! Les montages étaeint supers colorés, odorants à souhaits...tels les montages offerts à Bouddha! C'est ainsi que je me suis rendue compte du respect qui nous est dévoué, de l'adoration...Nous étions alors considérés comme des dieux! C'est impressionant à vivre! Peut-être certains élèves de Belgique (et ailleurs) feraient bien de venir faire un stage chez nous...histoire de remettre un peu l'église (ou le temple! ) au milieu du village...

La cérémonie clôturée, il était temps de passer aux éclats de rire...En parlant principalement de "Miss Nathalie"...Profiter du fait qu'elle est là pour parler anglais et l'anglais ne se limite pas à "hello, I love you"....fous rires garantis!
C'était un moment de pur bonheur passé au milieu de ces élèves qui, chaque jour, s'ouvrent de plus en plus....

La peur de parler les habite encore et toujours mais se dissipe peu à peu pour laisser transparaîtres des visages de plus en plus radieux et de plus en plus curieux...

En classe, je prends le temps d'aller vers les plus lents...je les "porte". Ils se sentent inclus et valorisés, ils y mettent du leur et ils progressent! Ils en veulent!

je vous souhaite autant de bonheur dans vos missions respectives!

A tout bientôt, votre dévouée "Farang"

Après mes expériences culinaires, voici un détail de ce que Pi Lee me prépare à manger...Un régal? Pas toujours?

Et puis, certains soirs, comme tout le monde, elle est faiguée...et ça tombe bien! C'est le jour du marché de "nourriture"...le jour où tout Phan mange "fast food"....des trucs tous faits emportés du marché...Jugez plutôt sur la photo....Franchement, nous préférons ce que Pi Lee nous prépare...

Et que nous prépare-t-elle??? Des oeufs brouillés avec des herbes cuiellies dans le jardin (selon l'humeur du chef!!!), des haricots sautés avec de l'ail, de la sauce de soja et des piments, des cuisses de poulet frites, des légumes frits (citrouille, oignons, haricots,...

Très souvent, c'est une base de lait de coco, de curry, de piments, de légumes divers et de poulet ou de poisson...le tout accompagné de riz! Tout repas sera toujours accompagné de riz...si ce n'est pas le cas, c'est que les choses vont mal!! Très mal!!!

En fait, chaque soir, le but du jeu, c'est qu'il y en ait plein sur la table et que tout le monde mange de tout!!!  (enfin, elle a bien compris qu'il y a des trucs tellement forts de goût que j'ai du mal!!! style un poisson séché...fumé ou je ne sais quoi...j'ai encore du mal! Peut être que ça viendra avec le temps, mais là, c'est pas trop ça!!!)

Eh non, heir soir ce n'était pas le concours cuisine de chez les Lutins...

POurtant, on s'y serait cru! C'était plutôt l'épisode de Natha apprivoise la feuille de bananier! Rigolez pas, c'est pas facile!

J'ai participé à l'élaboration de notre petit déj...Elle avait cuit du riz collant, mélangé ensuite à du lait de coco (un régal!). Parallèlement, une pâte à base de fèves de je-ne-sais-quoi écrasées, le tout assez sucré (comme d'hab!). Le but était de faire des petits pâtés de riz, d'y ajouter une cuillerée de fèves et d'enfermer le tout dans un morceau de feuille de bananier... Les consignes étaient que ce soit joli,petit, que ça soit ferme, que tous aient même allure!...Je vous y défie!

Eh oui, il y a un art, des étapes à respecter pour mener à bien cet assemblage...Je me revoyais chez Léonidas à emballer les ballotins...Suaf qu'une boîte de carton est plus docile que du riz... Une fois c'est moi qui ne respecte pas une étape et fais tout foirer, l'autre fois, c'ets la feuille de bananier qui se froisse sous mes doigts pas toujours délicats! En gros, il faut du doigté et de la patience...Ce fut une chouette expérience, on a bien ri Pi Lee et moi!

J'en reviens à l'apprivoisement de la feuille de bananier...Je crois sincèrement que le terme n'est pas trop fort. Il faut sentir la feuille, sa rigidité, sa souplesse, ses éventuelles faiblesses...et ainsi, on prend moins de risque à devoir changer de feuille en cours de route...Et un p'tit moyen de se rapprocher de la nature, un!

Ensuite, ces petits paquets cadeaux (non, ce ne sont pas encore vos cadeaux de Noël) sont cuits à la vapeur durant 10 minutes et sont mangés chauds ou froids. J'avais déjà goûté le même principe mais avec une banane frite au milieu...un régal! ceci aussi!Faut dire aussi que je craque littéralement pour cette préparation du riz collant!

Bref, voili voilou l'épisode de Maïté en Thaïlande!

Mesdames, à vos fourneaux! Messieurs, Bon Appétit!